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Ecco i vincitori della terza edizione del Grande Cucina Talent Prize

Ecco i vincitori della terza edizione del Grande Cucina Talent Prize

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A premiare i giovani talenti, tutti under 30, della cucina e dell’hospitality è stata una super giuria formata da chef stellati e critici gastronomici.

Milano, 21 ottobre 2024 – Si è appena conclusa la terza edizione del Grande Cucina Talent Prize 2024, il premio ideato e promosso dall’omonimo storico magazine di Italian Gourmet guidato da Federico Lorefice per far emergere e valorizzare i giovani talenti under 30 nel mondo della cucina, della ristorazione e dell’hotellerie.

Ad aggiudicare quest’anno i premi, una super giuria composta dai maestri della cucina Andrea Aprea, Alberto Basso, Cesare Battisti, Andrea Berton, Eugenio Boer e Carlotta Perilli, Davide Caranchini, Moreno Cedroni, Chicco Cerea, Carlo Cracco, Roberto Di Pinto, Alessandro Gilmozzi, Antonio Guida, Davide Oldani, Elio Sironi. Assieme ai giornalisti e critici gastronomici Chiara Besana, Lydia Capasso, Alberto Cauzzi, Marco Colognese, Antonella De Santis e Barbara Sgarzi.

Questi i vincitori

Categoria Cucina

Gabriel Collazzo, 25 anni, sous chef del Vero di Venezia con “A ciascun il suo Ri-cordo”, piatto a base di riso e porcini

Categoria Pasticceria da Ristorazione

Alessio Gallelli, 29 anni, pastry chef del Pellico 3 di Milano

Categoria Sala e sommellerie

Sofia Bassi, 27 anni, sommelier del Grand Hotel Tremezzo di Tremezzina (Como)

Categoria Bere miscelato

Alessandro D’Alessio, 30 anni, Bartender di Rita’s Tiki Room di Milano

Nel corso della finale tenutasi questa mattina al Teatro Menotti a Milano, per la categoria Cucina i tre finalisti si sono cimentati nella preparazione di un piatto a base di riso. Per le altre tre categorie Sala e sommellerie, Pasticceria da ristorazione e Bere miscelato, i vincitori sono stati individuati in riferimento al loro curriculum e hanno preso parte a una tavola rotonda per raccontare il proprio lavoro, il percorso, le esperienze o le difficoltà che hanno incontrato nel tempo. Un momento di confronto in cui i giovani talenti hanno potuto anche dialogare con le aziende che hanno supportato la manifestazione (Alaska Seafood, Allegrini, Casa Marazzo, Debic, Olitalia, Petra, Riso Vignola, Valverde, Congusto Institute, Ambasciatori del gusto, JRE, Le soste).

“Noi di Grande Cucina siamo felici di dare voce alle nuove promesse del panorama gastronomico italiano. I giovani vanno sostenuti, soprattutto all’inizio del loro percorso professionale. Hanno passione, grinta, voglia di innovare nel grande rispetto della tradizione, cultura del prodotto e delle materie prime, proprie del Made in Italy. La loro professionalità e creatività sono un patrimonio da valorizzare per continuare a essere competitivi nel mercato a lungo termine”, ha commentato Federico Lorefice, direttore di Grande Cucina.

Anno dopo anno, Grande Cucina Talent Prize si è affermato come osservatorio privilegiato sui talenti emergenti del settore, grazie a un’indagine svolta fra i professionisti under 30 di tutta Italia che non sono ancora stati consacrati dalle guide di riferimento. Il riconoscimento ha, infatti, il duplice scopo di individuare i profili meritevoli per offrire loro una prima occasione di visibilità e di definire una prospettiva sullo scenario futuro della ristorazione italiana.

Durante l’evento sono stati consegnati anche due menzioni speciali, sostenuti dai partner del premio: ‘Chef oltre la tradizione’ in collaborazione con Casa Marrazzo a Nour Maaffer, 27 anni, junior sous chef di Ceresio 7 a Milano e “Chef creativo’ promosso da Alaska Sea Food a Silvia Mocco, 28 anni di Clotilde Milano.

Per maggiori informazioni:

M&C SAATCHI PR

(Francesca Noseda)

info@mcsaatchipr.it

ATTENZIONE - Questo articolo è stato originariamente pubblicato dall’agenzia Adnkronos. Sbircia la Notizia Magazine non è responsabile per i contenuti, le dichiarazioni o le opinioni espresse nell’articolo. Per qualsiasi richiesta o chiarimento, si prega di contattare direttamente Adnkronos.

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L’Evento che Cambia le Regole del Gioco: Gestisco...

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Alessandro Cesarini - Gestisco Italia

Milano, 21/10/2024 - In un periodo storico in cui la digitalizzazione e l'innovazione tecnologica sono diventate necessità imprescindibili, il prossimo grande appuntamento per professionisti fiscali e imprenditori è alle porte.

L’evento “Next”, organizzato da Gestisco Italia, promette di essere non solo un'occasione per fare rete, ma un momento cruciale per discutere il futuro dell'automazione fiscale in Italia.

Più di un semplice incontro per addetti ai lavori, "Next" punta a tracciare una nuova rotta per le piccole e medie imprese (PMI) italiane, che spesso faticano a tenere il passo con le innovazioni tecnologiche.

L’appuntamento del prossimo 28 Ottobre 2024 vedrà la partecipazione di commercialisti, imprenditori e partner tecnologici di spicco, con l’obiettivo di creare un dialogo aperto su come l'automazione fiscale può non solo semplificare i processi aziendali, ma anche fornire nuove opportunità di crescita e sviluppo per il tessuto imprenditoriale del Paese.

Un Evento Ispirazionale Per Trasformare il Settore

"L’idea alla base di ‘Next' è semplice ma potente", afferma Alessandro Cesarini, fondatore di Gestisco Italia.

"Se non racconti quello che fai, è come se non l’avessi mai fatto. Questo evento non è una conferenza promozionale: è la possibilità di condividere idee, innovazioni e stimolare una riflessione profonda su come possiamo migliorare il nostro modo di lavorare".

E la scelta di non limitarsi a promuovere prodotti o soluzioni, ma di concentrarsi su una visione più ampia e collaborativa, è in linea con la filosofia di Gestisco Italia, che da anni si propone come un partner tecnologico etico e sostenibile per le PMI.

A differenza di molte altre aziende, che spesso vedono la tecnologia come un fine a sé stesso, Gestisco Italia pone al centro del proprio operato l’impatto umano ed economico dell'automazione.

Uno degli aspetti più interessanti dell’evento sarà il focus sulle "best practices" nell’utilizzo dell’automazione fiscale, attraverso casi studio e testimonianze di clienti e commercialisti che hanno già beneficiato delle soluzioni di Gestisco.

L'obiettivo è ispirare i partecipanti a ripensare i processi aziendali, rendendoli più efficienti grazie all'uso delle nuove tecnologie.

La Centralità Delle PMI: Un’Evoluzione Necessaria

Il contesto attuale impone alle PMI di affrontare sfide sempre più complesse: dalla compliance fiscale alle nuove regolamentazioni in tema di sostenibilità, i piccoli imprenditori si trovano spesso a dover gestire carichi di lavoro gravosi, lasciando poco spazio per la crescita e lo sviluppo strategico

È qui che l’automazione fiscale entra in gioco, come strumento per alleggerire le operazioni quotidiane e consentire alle PMI di concentrarsi su ciò che conta davvero: innovare e crescere.

Gestisco Italia ha fatto della semplificazione il suo mantra.

Da anni l’azienda offre soluzioni che permettono alle PMI di automatizzare i processi fiscali, liberando tempo prezioso e risorse.

"Next" rappresenta il culmine di questo percorso, offrendo una piattaforma di dialogo per discutere del futuro di queste tecnologie e del loro impatto sul mondo delle piccole imprese.

Durante l’evento, verranno presentati dati chiave che mostrano l’efficacia dell’automazione fiscale già implementata in diverse realtà italiane.

Tra questi, spiccano i numeri impressionanti raggiunti da Gestisco: oltre 5.200 partite IVA gestite, più di 1,2 milioni di fatture elaborate e più di 3 milioni di documenti gestiti e conservati a norma ogni anno.

Ma il vero traguardo, come sottolinea Cesarini, è stato quello di creare una soluzione accessibile a tutti, portando l’automazione anche alle imprese che, fino ad ora, erano state escluse da questi progressi.

La Sostenibilità al Centro

Un altro tema centrale dell’evento sarà la sostenibilità.

In un momento storico in cui la riduzione dell’impatto ambientale è al centro del dibattito pubblico, Gestisco Italia ha saputo integrare pratiche sostenibili all'interno del proprio modello di business.

Grazie alla digitalizzazione degli scontrini e dei processi fiscali, l'azienda ha inoltre contribuito a ridurre in modo significativo le emissioni di CO2.

"Sappiamo che ogni scontrino cartaceo comporta un costo ambientale", spiega Cesarini.

"Abbiamo calcolato che, solo nel 2024, abbiamo risparmiato oltre 400 grammi di CO2 grazie alla digitalizzazione. È una piccola parte di un cambiamento più grande che vogliamo vedere nel mondo."

Questa attenzione alla sostenibilità è uno degli elementi che distingue Gestisco Italia da molti altri attori del settore.

Collaborando con partner tecnologici del calibro di OVHcloud, l’azienda ha sviluppato soluzioni che non solo riducono l’impatto ambientale, ma aumentano anche l’efficienza operativa delle PMI, rendendo la transizione verso l’automazione più semplice e sostenibile.

Networking e Innovazione

L'evento "Next" non sarà solo un momento di confronto teorico, ma offrirà anche numerose opportunità di networking per i partecipanti.

Gestisco Italia intende costruire una comunità basata sulla fiducia reciproca e sullo scambio di conoscenze, dove imprenditori e professionisti possano crescere insieme, sfruttando le potenzialità offerte dalla digitalizzazione.

La giornata si concluderà con una cena esclusiva riservata a un ristretto gruppo di invitati VIP, un'opportunità per approfondire ulteriormente le connessioni professionali in un ambiente più informale, ma altrettanto stimolante.

Verso il Futuro

L'evento del 28 Ottobre 2024 segna un momento importante per Gestisco Italia, ma rappresenta anche una tappa di un percorso più ampio

Come anticipa Cesarini, le prossime sfide riguarderanno l’integrazione di agenti intelligenti che possano assistere le PMI in una gamma sempre più ampia di operazioni, dalla gestione dei documenti alla compliance fiscale in tempo reale.

Mentre il panorama fiscale continua a evolversi, l’impegno di Gestisco Italia rimane fermo: semplificare e rendere accessibile la tecnologia a tutte le imprese, grandi e piccole, senza compromessi su qualità, etica o sostenibilità.

"Next" sarà un'occasione per vedere da vicino come l'automazione fiscale sarà in grado di fare davvero la differenza, non solo nelle operazioni quotidiane, ma anche nel modo in cui le PMI si preparano per affrontare il futuro.

In un Paese in cui le PMI rappresentano l’ossatura dell’economia, il successo di iniziative come "Next" potrebbe rappresentare un passo decisivo verso un futuro più digitale, sostenibile e collaborativo.

Per ulteriori informazioni sull’evento “Next” del 28 Ottobre 2024:

Sito Web: https://next.gestisco.it/

Per Contatti - Ufficio Stampa:

ImisEst (Stefano Manzotti)

Tel: +39 379 254 6393

E-mail: amministrazione@imisest.com

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Champions League – Juventus sfida allo Stoccarda; Milan,...

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Roma, 21 ottobre 2024 – La Champions League riprende il suo cammino con la terza giornata della fase campionato. La Juventus è in cerca della terza vittoria consecutiva e si appresta ad affrontare un altro esame di tedesco: dopo il Lipsia, infatti, i bianconeri sfidano lo Stoccarda. Gli esperti Sisal ritengono i ragazzi di Thiago Motta favoriti a 1,85 contro il 4,00 dei biancorossi mentre il pareggio è offerto a 3,60. Lo Stoccarda sarà la diciassettesima formazione teutonica che incrocerà la strada della Juventus: nonostante Gatti e compagni vincano spesso di misura, l’Over, a 1,75, si fa preferire di poco all’Under, in quota a 1,95. I bianconeri sono favoriti anche per sbloccare la gara, a 1,62, con i tedeschi che segnano il primo gol della sfida in quota a 2.55. Entrambi i tecnici potrebbero aver bisogno di tutti gli uomini a disposizione visto che una rete dalla panchina si gioca a 2,50. Dusan Vlahovic è pronto a trascinare i suoi compagni, primo marcatore offerto a 3,50, mentre Francisco Conceição sogna una notte da protagonista con gol o assist a 2,55. Difesa bianconera che dovrà prestare attenzione all’ex atalantino El Bilal Toure, nel tabellino dei marcatori a 4,00.

La giornata di Champions League sarà però aperta dal Milan, ancora fermo a quota zero punti e pronto a iniziare da martedì pomeriggio la sua scalata ai play off della manifestazione. I rossoneri ospitano il Bruges da grandissimi favoriti: gli esperti Sisal prevedono una vittoria a 1,45, il blitz belga è dato a 6,50 mentre si scende a 4,50 per la divisione della posta. Le due squadre non si sfidano da 21 anni quello che andrà in scena a San Siro sarà l’incrocio numero sette: in cinque occasioni solo una delle due squadre ha trovato la via della rete. Normale che il No Goal, a 1,75, si faccia preferire al Goal, dato a 1,95. Si preannuncia una partita tiratissima dove un’espulsione, a 4,40, e un calcio di rigore, in quota a 2,75, sono entrambi nelle corde del match. Alvaro Morata, in gol a 2,50, si ritrova solo a dover sostenere il peso dell’attacco del Milan con Christian Pulisic, assist a 4,00, pronto ad aiutarlo. Ma tanti occhi saranno su Francesco Camarda. La giovanissima stella rossonera vuole scrivere la storia: se Camarda dovesse entrare nel tabellino dei marcatori, ipotesi offerta a 3,25, diventerebbe il più giovane giocatore ad andare a segno in Champions League, un record attualmente detenuto da Ansu Fati che segnò, con la maglia del Barcellona, proprio a San Siro ma contro l’Inter, nel dicembre 2019. Nel Bruges, l’ex Bologna Andreas Skov Olsen è in quota a 6,00 per battere Maignan.

Dopo Anfield, il Villa Park. La Champions League finora ha regalato al Bologna trasferte iconiche: i rossoblù si apprestano a sfidare una delle squadre più in forma del momento. L’Aston Villa non solo è quarto in Premier ma ha centrato due vittorie in altrettante uscite europee: normale che gli esperti Sisal vedano favoriti i ragazzi di Emery a 1,60 contro il 5,50 di Orsolini e compagni mentre il pareggio è offerto a 4,00. Una consultazione del VAR, a 3,25, non è da escludere ma nemmeno una serie di emozioni che vanno da un autogoal, a 9,00, fino a un Ribaltone, in quota a 7,25. Ollie Watkins, a segno a 2,25, è una vera e propria minaccia per la difesa del Bologna che dovrà guardarsi anche dalla giovane stellina Morgan Rogers, già due gol e due assist in Premier: una rete o un passaggio vincente del numero 27 dei Villans è in quota a 2,05. Il Bologna proverà a rispondere con Santiago Castro, dato a 4,00, e il leader Riccardo Orsolini, a segno a 4,75

Sisal ricorda sempre che il gioco è vietato ai minori e che bisogna giocare sempre con consapevolezza e moderazione.

Sisal è uno dei principali operatori internazionali nel settore del gioco regolamentato ed è attualmente attiva in Italia, Marocco e Turchia, con un’offerta che comprende lotterie, scommesse, giochi online e apparecchi da intrattenimento.

La strategia di Sisal poggia su tre pilastri: la sostenibilità, con un impegno costante sullo sviluppo del programma di Gioco Responsabile e attraverso l’offerta di un modello di intrattenimento sicuro e trasparente - l’innovazione digitale, grazie alla piattaforma di gioco all’avanguardia orientata all’omnicanalità e alle competenze per lo sviluppo in-house di software e applicazioni per cogliere le opportunità della transizione digitale - l’internazionalizzazione, con l’obiettivo di partecipare a gare per aggiudicarsi nuove concessioni all’estero sulla base della solida expertise maturata.

Dal 4 agosto 2022 Sisal è parte di Flutter Entertainment plc, il più grande operatore al mondo di scommesse sportive online e iGaming, con un portafoglio di marchi riconosciuti a livello globale e quotato alla Borsa di New York.

Sisal Italia S.p.A.

Ufficio stampa

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Temptation Island, serata finale con ascolti top: lo share...

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Roma, 21 ottobre 2024 – Cresce l’attesa per il gran finale dell’edizione autunnale di Temptation Island, che andrà in onda domani sera su Canale 5. Secondo i pronostici degli esperti Sisal, l'ultima puntata potrebbe segnare un nuovo record di ascolti, con uno share stimato intorno al 23,25%. La possibilità under/over è al 50% e offerta a quota a 1,82. Questo risultato potrebbe consacrare l’edizione 2024 come una delle più seguite di sempre nella storia del reality. Tuttavia, la concorrenza sarà agguerrita: su Rai1 andrà in onda la miniserie Mike, dedicata a Mike Bongiorno, un grande evento che potrebbe sottrarre una parte degli ascolti, intaccando il successo di Temptation Island.

Il reality show, ormai appuntamento fisso per milioni di telespettatori, ha visto un successo crescente, puntata dopo puntata, con ascolti in costante aumento e picchi del 23,9%. Ha saputo reggere anche la concorrenza del grande cinema battendo, nella puntata del 15 ottobre, House of Gucci, film del 2021 diretto dal grande Ridley Scott e che ha totalizzato uno share dell'11,9% contro il 23,1% del reality. Il successo è stato tale che la produzione ha deciso di prolungare l’edizione di una settimana, posticipando la puntata finale dal 15 al 22 ottobre per dare ancora più spazio alle storie e alle dinamiche delle coppie protagoniste.

Nella puntata di domani sera l’attenzione degli spettatori sarà tutta rivolta al falò di confronto finale, dove le ultime quattro coppie rimaste in gioco – Millie Moi e Michele Varriale, Federica Petagna e Alfonso D’Apice, Titty Scialò e Antonio Maietta, Mirco Rossi e Giulia Duranti – affronteranno la fase finale del loro viaggio nei sentimenti.

Usciranno insieme o separati? Non ci resta che aspettare domani per scoprirlo.

Sisal ricorda sempre che il gioco è vietato ai minori e che bisogna giocare sempre con consapevolezza e moderazione.

Sisal è uno dei principali operatori internazionali nel settore del gioco regolamentato ed è attualmente attiva in Italia, Marocco e Turchia, con un’offerta che comprende lotterie, scommesse, giochi online e apparecchi da intrattenimento.

La strategia di Sisal poggia su tre pilastri: la sostenibilità, con un impegno costante sullo sviluppo del programma di Gioco Responsabile e attraverso l’offerta di un modello di intrattenimento sicuro e trasparente- l’innovazione digitale, grazie alla piattaforma di gioco all’avanguardia orientata all’omnicanalità e alle competenze per lo sviluppo in-house di software e applicazioni per cogliere le opportunità della transizione digitale - l’internazionalizzazione, con l’obiettivo di partecipare a gare per aggiudicarsi nuove concessioni all’estero sulla base della solida expertise maturata.

Dal 4 agosto 2022 Sisal è parte di Flutter Entertainment plc, il più grande operatore al mondo di scommesse sportive online e iGaming, con un portafoglio di marchi riconosciuti a livello globale e quotato alla Borsa di New York.

Sisal Italia S.p.A.

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