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Birra Peroni, l’ad Galasso: “Innovazione e leadership per guardare sempre al futuro”

Enrico Galasso, presidente e amministratore delegato di Birra Peroni

“Lasciare ai nostri dipendenti e ai consumatori un’azienda migliore, orientata al futuro, capace di innovare nel tempo, di creare connessioni nella filiera italiana e di essere sempre leader”. Con Adnkronos/Labitalia, Enrico Galasso, presidente e amministratore delegato di Birra Peroni dal 2019, riassume così qual è l'eredità che insieme gli attuali dipendenti di Birra Peroni sperano di lasciare alle prossime generazioni in azienda, in occasione della pubblicazione di 'Per i prossimi 175 anni. Birra Peroni, una 'tradizione del futuro'. (Video)

Un volume che racchiude quanto è stato fatto ma soprattutto ciò che ancora si vuole realizzare. "L'azienda - afferma Galasso - è cambiata, guarda al futuro e all'impronta che vuole lasciare. L'impostazione che abbiamo utilizzato e che raccontiamo nel libro è quella che noi chiamiamo delle '5 P': 1. Purpose, che per noi vuol dire creare connessioni di valore per avere un impatto positivo sul pianeta e la società; 2. People, ovvero la nostra volontà di creare un ambiente inclusivo e orizzontale; 3. Planet, che per noi vuol dire azzerare il nostro impatto sul pianeta. E ancora: 4. Portafoglio, ovvero la premiumizzazione della nostra offerta al mercato che ha riguardato brand storici e innovazioni". Infine, 5. Profit. "Per noi -spiega ancora Galasso- non è casuale che sia l'ultima, perché per costruire un business sostenibile dal punto di vista ambientale e finanziario, il profitto per noi è la conseguenza di aver fatto molto bene in altre aree, perché il profitto, anche dal punto di vista della capacità di investire, si deve mettere a disposizione della visione dell'azienda. Il profitto per noi è collegato alla creazione di valore".

Galasso, poi, analizza quello che è il mercato attuale. "Si sta spostando verso consumi più premium. Questo significa poter consumare anche meno ma di qualità, anche grazie all'input delle birrerie artigianali che hanno aggiunto valore alla birra”. Inoltre, prosegue, “ci sono dei trend che sono molto importanti e non appartengono solo alla birra, come per esempio il mondo del benessere e del consumo responsabile”. E in questo contesto, centrali diventano gli investimenti sulle birre analcoliche: “Peroni Nastro Azzurro 0.0 sta crescendo con grande forza ed è il nostro prodotto ‘eroe’ per quello che riguarda le nostre sponsorizzazioni, in primis quella con Scuderia Ferrari che abbiamo annunciato di recente” .

Un altro trend importante è quello delle birre regionali in cui l’azienda sta investendo con Raffo. "L'ultima iniziativa, i cui sviluppi - rimarca Galasso - verranno annunciati nelle prossime settimane, ci dà la possibilità di raccontare quello che è il mondo e la cultura pugliese che sa essere profonda dal punto di vista delle sue storie, delle origini, del territorio che ritroviamo anche negli ingredienti. Raffo andrà a rappresentare questo elemento territoriale, ma in un modo assolutamente distintivo rispetto a quella che è l'attuale offerta della birra che sa essere leggera e sa raccontare la storia del territorio".

L’approccio dell’azienda in questo processo di evoluzione è chiaro: si punta all’eccellenza. "Eccellenza per noi non vuol dire perfezione. Quando parliamo di eccellenza, intendiamo in primis sapere imparare dagli errori, utilizzare il passato come capacità di identificare quelle criticità che se risolte ci permetteranno di essere migliori. Usiamo un concetto in Birra Peroni: o si vince o si impara", sottolinea. "Altro elemento che per noi è importante -prosegue Galasso- è avere un approccio alla vittoria, da leader che non si fermi rispetto al problema".

"Ognuno di noi -aggiunge il manager - deve essere focalizzato nel fare al massimo e al meglio in quella che è la sua area di competenza, connettendosi con gli altri per cercare di ottimizzare tutti i processi. Ognuno deve avere questo senso di accountability nel portare il risultato senza farsi distrarre da quelle che possono essere cause esterne. Questo è il concetto dell'eccellenza".

Altro concetto importante è quello della leadership orizzontale. "Questa è un'azienda che vuole essere inclusiva e orizzontale ma non per semplice manierismo. Il contesto in cui viviamo ci pone di fronte a tantissime sfide, una grandissima volatilità, un mercato che cambia in ogni momento. Non è più realistica l’idea di avere un uomo o una donna soli al comando, in grado di creare la via e dare delle direttive a tutta l'azienda".

"Il modo migliore - sostiene Galasso - per essere pronti a gestire il presente e il futuro è di dare ad ognuno in azienda questa capacità di essere i nostri occhi e orecchie sul mercato, di avere la capacità di portare delle idee che aiutino l'azienda a migliorare dal punto di vista dello sviluppo dei consumi, ma allo stesso tempo magari anche a ridurre dei costi. Un aspetto per noi molto importante è creare un contesto in cui tutte le nostre persone possano esprimersi, crescere e contribuire a prendere decisioni migliori”.

“Il mio migliore auspicio - continua - è che io,e il mio team, diventiamo un po’ inutili per l'organizzazione, perché l'organizzazione è in grado da sola di cogliere gli spunti, trovare le strategie e guidare l'esecuzione. Se dovessi pensarci fra cinque o sei anni vorrei pensare ad un'azienda il cui portafoglio di prodotti fosse in linea con quello che ci aspettiamo, quindi più ‘premium’, nella quale le nostre persone riescano a crescere e a mantenere questa leggerezza, questa voglia di contribuire che è veramente unica in Birra Peroni", conclude.

Un team di giornalisti altamente specializzati che eleva il nostro quotidiano a nuovi livelli di eccellenza, fornendo analisi penetranti e notizie d’urgenza da ogni angolo del globo. Con una vasta gamma di competenze che spaziano dalla politica internazionale all’innovazione tecnologica, il loro contributo è fondamentale per mantenere i nostri lettori informati, impegnati e sempre un passo avanti.

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Economia

2024: per ‘L’Espresso’ la ‘Persona...

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La piccola di soli due anni è il simbolo delle sofferenze che i conflitti causano sui più vulnerabili: di tutti i bambini libanesi, palestinesi, israeliani, ucraini a cui è stata strappata via la gioventù

2024: per 'L'Espresso' la 'Persona dell'anno' è Ivana: bambina libanese vittima della guerra

Nel 2023, la copertina de L’Espresso dedicata alla persona dell’anno ha accolto il volto di Elena Cecchettin. Nel numero del 20 dicembre 2024, il settimanale - che sta per compiere il suo settantesimo compleanno - ha scelto di assegnare il riconoscimento a Ivana, una bambina libanese di due anni, già vittima della guerra. Durante un bombardamento israeliano, è stata colpita la sua casa nella cittadina di Tiro. Il corpo della piccola, che pesa appena otto chilogrammi, è stato avvolto dalle fiamme. Sua madre è riuscita a salvarla e, insieme all’altra figlia, sono scappate verso Beirut. Ormai sono passati due mesi da quel giorno e Ivana è ancora ricoverata in un ospedale per grandi ustionati della capitale. La madre è con lei, non ha un altro posto dove andare poiché “dell’appartamento sono rimaste solo le ceneri”, mentre suo marito non ha più un lavoro.

Ivana è il simbolo delle sofferenze che i conflitti causano sui più vulnerabili. È il simbolo di tutti i bambini libanesi, palestinesi, israeliani, ucraini a cui è stata strappata via la gioventù. Raccontare la storia di Ivana è un dovere, perché richiama tutti a non ignorare le conseguenze delle armi. È lei la persona dell’anno, “con l’auspicio che nessun bambino subisca più, mai più, un destino simile“, afferma il direttore de L’Espresso, Emilio Carelli. “Le immagini di volti segnati dalla paura e dal dolore di bambini feriti e traumatizzati non possono lasciare indifferenti. Dovrebbe essere impegno primario per tutti noi proteggere i diritti dei minori, promuovere la pace e garantire che nessun altro bambino debba subire il peso devastante della guerra. E allora facciamo in modo che il 2025 sia l’anno in cui non solo parliamo di pace, ma la realizziamo”.

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Economia

Nautica, via libera a patente per minorenni

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Il decreto pubblicato in Gazzetta Ufficiale

Una barca al tramonto (Foto )

Via libera alla patente nautica per minorenni. Il decreto che permette anche ai minorenni di poter accedere alla patente nautica D1 è stato pubblicato ieri in Gazzetta Ufficiale. Via libera dunque ai sedicenni che intendono mettersi al comando di un natante, attraverso un esame abilitativo semplificato. Ad annunciarlo è la Confarca, confederazione nazione che rappresenta le scuole nautiche, tra le promotrici del decreto legge.

Come funziona

In sostanza per i sedicenni sarà possibile conseguire il titolo di abilitazione alla navigazione, entro però alcuni limiti. Infatti, i natanti dovranno essere utilizzati soltanto di giorno ed entro le sei miglia dalla costa. Le imbarcazioni inoltre non dovranno superare i 12 metri di lunghezza, mentre il limite dei cavalli del motore è di 115.

I candidati iscritti ad una scuola nautica si sottoporranno ad un quiz semplificato, mentre le prove a mare saranno certificate da cinque ore di conduzione obbligatorie. Il patentino, fa notare Adolfo D’Angelo, segretario nazionale della sezione nautica della Confarca, sarà propedeutico alla patente nautica entro le 12 miglia che si potrà conseguire al raggiungimento della maggiore età, con i quiz base esclusi dalla patente D1. L’esame, per chi è già in possesso della patente D1, consisterà nella prova di carteggio e, successivamente, nella pratica. Restano invariate invece le prove per la patente oltre le 12 miglia. Gli esami per la patente D1 potranno essere anche svolti all’interno delle scuole nautiche sotto la supervisione degli esperti.

“Si tratta di un’esperienza innovativa – commenta D’Angelo – e che responsabilizza i più giovani, oltre a dotarli di una cultura marinaresca. Grazie ai controlli visivi tramite collegamento da remoto sarà possibile a tutti gli organi di controllo verificare il regolare svolgimento delle lezioni in presenza e degli esami”. “Questo decreto, fortemente voluto dalla nostra associazione permetterà di educare i più giovani alle regole del Codice della Nautica e di formare una futura generazione di coscienziosi diportisti”.

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Economia

Tredicesima 2024 più bassa per privati al Sud: Milano al...

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I dati della Cgia: in Lombardia oltre 2200 euro, in Calabria poco più di 1100 euro

Buste paga - FOTOGRAMMA

La tredicesima 2024 è più bassa per i lavoratori privati del Sud. Le cifre più alte si registrano a Milano, le più basse a Vibo Valentia. Cosa cambia rispetto alla busta paga dei lavoratori del Nord? E' il Centro studi della Cgia di Mestre ad accendere i riflettori sulla doppia velocità che, ovviamente, non riguarda dipendenti pubblici e pensionati, docenti e statali.

L'analisi si sofferma sulle differenze retributive tra i lavoratori dipendenti privati del Nord e i colleghi del Sud. E sono evidentissime: se i primi percepiscono una busta paga di circa 2mila euro lordi al mese, quella dei secondi, invece, sfiora i 1.350. In buona sostanza nel settentrione si guadagna mediamente quasi il 50 per cento in più. In termini monetari, sono 8.450 euro lordi in più all’anno.

Perché la tredicesima al Sud è più leggera

Per questo mese di dicembre, ovviamente, lo spread riguarda anche la tredicesima mensilità che viene pagata proprio in questi giorni. Per la Cgia "è chiaro che queste disuguaglianze salariali molto marcate sono legate al caro-vita e alla produttività che sono nettamente superiori al Nord rispetto al Sud". Secondo lo studio, "i valori retributivi medi sono condizionati negativamente dalla presenza dei contratti a termine, che gravitano in particolare nel Mezzogiorno". Incide anche la "concentrazione delle multinazionali, dei grandi gruppi industriali e degli istituti di credito/finanziari/assicurativi che, rispetto alle Pmi, erogano stipendi più pesanti, ma non sono distribuiti uniformemente lungo tutto lo stivale. La presenza di queste realtà, infatti, si raccoglie, in particolar modo, nelle grandi aree urbane del Nord".

Le cifre

Nel 2023 il monte salari lordo erogato ai 17,3 milioni di lavoratori dipendenti privati presenti in Italia ha toccato i 411,3 miliardi di euro: equivalenti ad una retribuzione media mensile lorda di 1.820 euro, il 3,5 per cento in più rispetto al 2022, anche se l’inflazione, sempre l’anno scorso, è cresciuta molto di più, per l'esattezza il 5,7 per cento. La Cgia segnala infine, che oltre il 60 per cento dell’ammontare complessivo delle retribuzioni erogate nel Paese sono state pagate ai lavoratori del Nord.

La classifica delle città

L'area geografica con gli stipendi medi più alti è Milano: nel capoluogo regionale lombardo la retribuzione mensile media nel 2023 è stata di 2.642 euro.

Seguono i dipendenti privati di Monza-Brianza con 2.218 euro e i lavoratori delle province ubicate lungo la via Emilia. Ovvero, Parma con una busta paga lorda di 2.144 euro, Modena con 2.129 euro, Bologna con 2.123 euro e Reggio Emilia con 2.072 euro.

Nella graduatoria nazionale che include 107 province, la prima realtà geografica del Mezzogiorno è Chieti che occupa il 55° posto con una retribuzione mensile media di 1.598 euro. Infine, tra le province con le retribuzioni più 'leggere' ecco Trapani con 1.143 euro, Cosenza con 1.140 euro e Nuoro con 1.129 euro. Maglia nera a livello nazionale è Vibo Valentia, dove i dipendenti occupati in questo territorio percepiscono uno stipendio mensile medio di soli 1.030 euro.

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