Il maritozzo romano alla conquista di Londra: ‘Caffè Nero’ lo propone agli inglesi
I social spingono il 'panino alla panna' che si impone a colazione. Chef Colonna: "Maritozzo a Londra? Nessuno ci batte sulla cultura gastronomica"
Il maritozzo, abitudine mattutina di tanti romani, va alla conquista di Londra: "Per rinnovare il suo menu la catena di bar Caffè Nero ha scelto un caposaldo della colazione romana: il maritozzo. Definito 'Italian cream bun' ('panino alla crema italiano'), nelle ultime settimane il maritozzo è apparso da protagonista nelle vetrine dei caffè della catena inglese, accanto ai piú tradizionali (e noiosi) muffin e croissant", scrive Francesco Ragni, editore e direttore di 'Londra Italia'.
"Presentato come indulgent e decadent, il maritozzo arriva a Londra sull’onda di una nuova popolarità social, in particolare su TikTok, dove fioccano video di influencer londinesi estasiati dalle pasticcerie romane. Caffè Nero ha preso nota del nuovo trend e, primo tra le grandi catene, lo ha introdotto nel Regno Unito. In famiglia lo abbiamo assaggiato, rimanendo piacevolmente sorpresi. La forma è leggermente rotonda, invece che ovale come a Roma, ma il gusto soddisfa in pieno. La pasta della brioche -si legge su 'londraitalia.com'- è morbida e saporita (Caffè Nero sostiene di usare un lievito madre vecchio di 35 anni e lievitato otto ore) ed è aromatizzata con arancio e limone, la crema ha la giusta consistenza e dolcezza, e non manca la spolverata di zucchero a velo. Il costo di 4 sterline non è basso se confrontato con quello che si paga a Roma, ma è in linea con i costi londinesi".
"I non romani potranno sorridere. Fuori dalla capitale il maritozzo non esiste, mentre fioccano altre varietà regionali altrettanto buone. Da palermitano -rileva Ragni- penso ad esempio alla ‘iris con ricotta’, una bomba calorica che soddisfa non solo la colazione, ma anche pranzo e cena. Forse di difficile digestione per i palati fini dei londinesi. Vedremo presto se il maritozzo avrà in UK una gloria passeggera o se sia destinato a diventare un punto fermo della nuova colazione londinese".
Chef Colonna: "Maritozzo a Londra? Italian life style conquista il mondo"
"Un dolce tipico romano ha conquistato Londra, il maritozzo con la panna sarà a colazione nei caffè inglesi. E' l'italian life style che continua a conquistare il mondo, di cui dobbiamo essere orgogliosi". E' quanto ha dichiarato all'Adnkronos lo chef Antonello Colonna. "Nessuno ci batte sulla cultura gastronomica del Bel Paese, legata alle nostre tradizioni più antiche. Anche l'aristocratico Regno Unito si sta 'italianizzando'".
"Il mari... tozzo nasce come pegno d'amore. Quando si faceva la 'promessa' alla futura sposa il brillante si nascondeva all'interno del gustosissimo dolce. Che sia 'pegno' di altre meravigliose, future collaborazioni con la città di Londra e non solo", ha aggiunto il noto chef romano dal suo buen retiro di Labico, alle porte di Roma. "Magari con un altro 'piatto' di alta pasticceria, un dolce tradizionale, con un'anima kosher', la torta di ricotta (romana) e visciole, da servire a colazione tragliata a cubetti".
Cronaca
Crotone, poliziotto spara e uccide pizzaiolo: picchiato...
L'agente sarebbe stato aggredito e avrebbe fatto fuoco con l'arma d'ordinanza, indagini nel quartiere Lampanaro
Un poliziotto ha sparato e ucciso un giovane pizzaiolo, nel quartiere popolare Lampanaro di Crotone. E' successo oggi pomeriggio. Sul posto, impegnati nelle indagini, i carabinieri. Secondo una prima ricostruzione, l'agente sarebbe stato aggredito e avrebbe fatto fuoco con l'arma d'ordinanza prima di essere picchiato dalla folla.
Cronaca
Omicidio poliziotto Nino Agostino, condanna...
Assolto per il delitto dell'agente ucciso con la moglie Ida Castelluccio il 5 agosto del 1989 a Villagrazia di Carini, l'altro imputato Francesco Paolo Rizzuto
Condanna all'ergastolo per Gaetano Scotto accusato dell'omicidio dell'agente di polizia Nino Agostino ucciso con la moglie Ida Castelluccio il 5 agosto del 1989 a Villagrazia di Carini (Palermo). La sentenza è stata emessa pochi minuti fa dalla Corte d'Assise di Palermo presieduta da Sergio Gulotta. E' stata così accolta la richiesta della procura generale di Palermo. In aula anche la procuratrice generale Lia Sava, con i pg Nico Gozzo e Umberto De Giglio.
Assolto, invece, l'altro imputato, Francesco Paolo Rizzuto, accusato di favoreggiamento aggravato. E' stata la stessa Procura generale a chiedere l'assoluzione. Il padre dell'agente, Vincenzo Agostino, dal giorno dell'agguato non tagliò mai la barba in attesa di "avere giustizia". E' morto lo scorso aprile, in attesa di conoscere la sentenza. La moglie, Augusta, era morta 5 anni prima. A portare avanti la battaglia per la verità, a distanza di 35 anni, sono le figlie Nunzia e Flora e i nipoti, tutti in aula.
Durante il processo è emerso che il poliziotto Agostino, che all'epoca era in servizio al Commissariato di San Lorenzo di Palermo raccoglieva informazioni sui latitanti nel territorio del mandamento di Resuttana. "Un fatto importante da risultare decisivo nella valutazione di quella che deve essere la responsabilità di chi faceva parte di questa compagine criminale", hanno spiegato le difese di parti civili, durante le arringhe. Non ci sono state repliche, né dalla Procura generale né dalle difese, prima che i giudici entrassero in camera di consiglio. In passato il boss Nino Madonia era stato giudicato in un procedimento parallelo con rito abbreviato. Adesso sul banco degli imputati Gaetano Scotto, suo stretto collaboratore, per il quale la procura generale nelle scorse settimane ha chiesto l'ergastolo. Per la difesa di Scotto non si sarebbe trattato di un omicidio di mafia. Ma il delitto sarebbe stato di ben "altra natura che trae origine da ben altri rapporti". Elementi che porterebbero "alla assoluta mancanza di prova nei confronti di Scotto Gaetano. Per tali motivi concludo, così come il mio precedente difensore, chiedendo l'assoluzione di Scotto Gaetano per non aver commesso il fatto contestato", ha detto l'avvocato Giuseppe Scozzola. Oggi la decisione della Corte d'Assise. Ergastolo per Scotto.
Cronaca
Influenza, vaccinazioni al via in tutta Italia. Appello dei...
Il vaccino contro il Covid può essere somministrato contemporaneamente all'antinfluenzale
Un invito rivolto a tutti i cittadini a partecipare attivamente alla campagna vaccinale affidandosi ai consigli dei professionisti sanitari di fiducia per proteggere se stessi e i propri cari. A lanciarlo è la Società italiana di igiene, medicina preventiva e sanità pubblica (Siti) nel mese di ottobre 2024-25 in tutta Italia. Aperta anche la campagna di vaccinazione contro il Covid che può essere somministrato contemporaneamente al vaccino antinfluenzale.